Le voyage de cent pas

Le voyage de cent pas – Richard C. Morais

Hassan Haji est né au dessus du restaurant de son grand-père, à Bombay. Tout petit déjà, la cuisine est son endroit préféré, il vit entouré d’odeurs, de saveurs… Des émeutes contraignent sa famille à l’exil en Angleterre et plus tard en France, mais où qu’il aille, Hassan gardera intact son amour de la cuisine.

De simple apprenti dans la gargote familiale, il deviendra ce qu’on appelle un « chef », fervent défenseur des traditions culinaires françaises.

Ce roman succulent se savoure comme un plat raffiné, on tourne chaque page comme on déguste un met délicat, avec délectation, du jus plein les doigts et les papilles en extase.